Comment lancer un assortiment réussi de boissons gazeuses sans alcool ? Charlotte Matthys nous propose une solution parfaite, basée sur la passion du progrès, la volonté d'innover et le respect de sa propre vision. Elle est accompagnée d'un cercle d'idées et de conseils pour vous aider dans votre travail. NONA Drinks est un monde de dur labeur, d'expérimentation et donc d'une très grande simplicité.
Des expériences passionnantes
Lorsque Charlotte a lancé en décembre 2018 son premier spirit sur le marché, elle s'est retrouvée dans une situation délicate. C'est ainsi qu'elle a commencé à s'entraîner à l'utilisation d'un papier mâché et qu'elle s'est elle-même formée à l'utilisation d'un papier mâché et d'un papier mâché. Le fait qu'il soit devenu bio-ingénieur à l'université et qu'il ait suivi une formation en technologie des semi-conducteurs n'a été pour personne une source d'inquiétude dans son entourage.
"Même si j'ai été très sensible à toutes les questions, c'est l'innovation en matière de produits qui m'a le plus marqué. C'est à ce moment-là que toutes les énigmes se sont multipliées et que j'ai compris quel chemin je devais emprunter dans mes études. La seule chose que j'avais encore à l'esprit était une idée concrète. C'est ce que j'ai trouvé lorsque j'ai rencontré des amis dans un restaurant et que j'ai pris un apéritif sans alcool sur la table".
L'idée de présenter soi-même un produit de qualité efficace n'a pas fait long feu. Charlotte est une femme d'action. "J'ai commencé à expérimenter pendant des années avec des produits et des ingrédients végétaux. C'est un voyage dans le temps qui m'a permis de découvrir mon propre problème avec les kruidées que j'ai trouvées dans le Bourgoy- en. Au moment où mon premier spirit - NONA June - s'est manifesté, la seule chose qui m'a touchée n'a pas été la découverte d'un produit. Daar heb ik helemaal zelf voorgebracht door in loondienst te gaan werken, zoveel mogelijk geld opzij te zetten en een winwinlening aan te gaan met mijn ouders. C'est en décembre 2018 qu'il est devenu réalité et que NONA Drinks a vu le jour."
De onderneemster en haar entourage
Un nouveau produit apprécié par tous ne fait pas l'affaire tous les jours. Il s'agit pour beaucoup d'entre vous d'un avantage dans le domaine de l'environnement. Comment faire évoluer votre produit ? Comment lancer un projet de développement ? En outre, comment faire pour obtenir un nouveau statut d'entrepreneur indépendant ?
"Ik ben meteen gesprongen. Ondernemer zijn, verleden bij mij. Mes enfants sont tous morts et mon père est le bourreau d'un camion de drogue. Il s'agit donc de l'objectif que je me suis fixé. J'ai eu un métier d'ouvrier qui m'a beaucoup plu : la flexibilité, la liberté, la prise en compte de l'impact et la prise en compte des besoins. En tant qu'employé, je ne peux pas m'éloigner de mes objectifs. Je m'occupe de moi-même et de mon travail, et j'ai besoin d'une grande liberté d'action. Ce n'est pas une question d'équilibre, mais je ne peux pas faire autrement". La première période de lancement de NONA Drinks a été entièrement consacrée au travail de Charlotte. En outre, elle s'est entourée d'un grand nombre de travailleurs médicaux. Ces derniers se rendent aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur de l'entreprise pour NONA Drinks afin d'aider Charlotte à se perfectionner dans les domaines de l'administration, de la vente et du marketing.
"Lors de la création de NONA Drinks - même pour le lancement officiel - j'ai reçu énormément d'aide de la part de chefs et de sommeliers de haut niveau. Grâce à leurs commentaires, j'ai pu perfectionner la réception de NONA June Le résultat a été un produit homogène, avec des citrons frais et un goût fruité. Une image claire et veloutée, en plus de NONA June , sur la table de ses enfants. C'était un début fantastique pour NONA June!"
Smaak, kwaliteit en beleving
Alors qu'il y a quelques années, l'apéritif était une boisson alcoolisée, il y a aujourd'hui en 2022 énormément d'alternatives sur le marché. Aussi bien de la part de petites entreprises comme NONA Drinks en 2018, que de la part de grands noms du marché des boissons alcoolisées.
"NONA n'est pas, loin s'en faut, la seule spirit alcoolisée. Les grands buveurs sont toujours très présents sur le marché. La nostalgie d'une vie meilleure et la recherche d'alternatives à l'alcool sont très importantes. C'est également le cas pour moi. La catégorie des spiritueux alcoolisés n'est pas une catégorie de niche. Mais il s'agit d'une catégorie qui se développe. Il est donc normal que les grands amateurs de spiritueux veuillent eux aussi prendre part à cette catégorie."
Charlotte sait bien ce qu'on lui demande de faire, mais elle se concentre surtout sur son propre point de vue et sa propre vision. "Je n'ai jamais eu l'impression que "Pas d'alcool, pas de compromis" était un slogan pour mon avenir. C'est la devise que je retrouve dans tout ce que fait NONA Drinks . Dans les boissons NONA, il n'y a pas d'alcool, mais cela ne veut pas dire qu'il y a moins d'alcool, que la qualité est moindre ou qu'il y a moins d'alcool à consommer. Intégré : NONA Drinks met l'accent sur l'importance, la qualité et la performance." Le fait que NONA June ne consomme pas d'alcool en tant qu'agent de promotion des boissons n'a pas facilité la recherche du parfait mélange de boissons. C'est ainsi que NONA June n'a pas de kruiden gedistilleerde en één spirit. Vandaar ook de naam NONA, gespecificeerd naar het Latijnse woord 'novem' of 'negen'.
Tekst : Acerta
