MEETCHARLOTTE
Je suis Charlotte, passionnée par la nature et l'innovation des produits. Enfant, j'aimais créer mes propres boissons avec des herbes que je cueillais dans les charmants champs de Bourgoyen-Ossemeersen, une réserve naturelle près de Gand. Plus tard, mon amour pour la nature et ma curiosité pour la technologie alimentaire se sont transformés en un diplôme en bio-ingénierie, que j'ai obtenu en 2017.
Un soir d'été, lors d'une soirée entre amis, je cherchais une alternative sans alcool à l'un de mes cocktails préférés. La seule option que le barman pouvait me proposer était une boisson trop sucrée. C'est à ce moment-là que j'ai commencé à expérimenter avec différentes herbes et plantes médicinales - et NONA June est né.
Je ne me suis pas arrêtée là. Entre-temps, j'ai également créé NONA Spritz et NONA Ginger.
DISTILLÉ À PARTIR DE LA NATURE
Nos spiritueux sans alcool de qualité supérieure sont élaborés grâce à un processus de distillation à la vapeur intensif et innovant. Comme il n'y a pas d'alcool et presque pas de sucre pour rehausser le goût, il est plus difficile d'atteindre l'équilibre parfait des saveurs. C'est pourquoi NONA June, NONA Spritz et NONA Ginger combinent pas moins de 9, 27 et 12 botaniques respectivement dans chaque spirit.
Les ingrédients naturels, le raffinement, l'équilibre et la complexité de la palette de saveurs de NONA font de ces spiritueux sans alcool de première qualité le choix parfait pour tous les amateurs de cocktails sans alcool.
GUIDÉ PAR DES CHEFS ET DES SOMMELIERS
J'ai demandé l'avis de plusieurs grands chefs et sommeliers pour perfectionner les recettes de NONA June, NONA Spritz et NONA Ginger.
NONA June combine neuf botaniques dans un profil de saveur équilibré avec des notes d'agrumes frais suivies d'une touche épicée. NONA Spritz est un mélange raffiné de 27 botaniques avec des notes vibrantes d'agrumes et une légère amertume en fin de bouche. NONA Ginger rassemble 12 botaniques dans une palette de saveurs bien équilibrée avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et un arrière-goût épicé.
Ces trois spiritueux sans alcool sont le résultat d'un processus de distillation complexe.
