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Unsere Geschichte

  • MEETCHARLOTTE

    Ich bin Charlotte und begeistere mich für die Natur und Produktinnovationen. Als Kind liebte ich es, meine eigenen Getränke mit Kräutern herzustellen, die ich in den bezaubernden Feldern von Bourgoyen-Ossemeersen, einem Naturschutzgebiet in der Nähe von Gent, gesammelt habe. Später wuchsen meine Liebe zur Natur und meine Neugierde für Lebensmitteltechnologie zu einem Abschluss in Bioingenieurwesen, den ich 2017 erhielt.

    An einem Hochsommerabend suchte ich bei einem After-Work-Drink mit Freunden nach einer alkoholfreien Alternative zu einem meiner Lieblingscocktails. Die einzige Option, die mir der Barkeeper anbieten konnte, war ein übermäßig süßes Getränk. Das war der Moment, in dem ich begann, mit verschiedenen Kräutern und pflanzlichen Stoffen zu experimentieren - und NONA June war geboren.

    Das war aber noch nicht alles. In der Zwischenzeit habe ich auch NONA Spritz und NONA Ginger kreiert.

    AUS DER NATUR DESTILLIERT

    Unsere hochwertigen alkoholfreien Spirituosen werden in einem intensiven und innovativen Dampfdestillationsverfahren hergestellt. Da es keinen Alkohol und kaum Zucker gibt, um den Geschmack zu verbessern, ist es eine größere Herausforderung, die perfekte Balance der Aromen zu erreichen. Aus diesem Grund spirit in NONA June, NONA Spritz und NONA Ginger nicht weniger als 9, 27 bzw. 12 pflanzliche Stoffe kombiniert.

    Die natürlichen Zutaten, die Raffinesse, die Ausgewogenheit und die Komplexität der Geschmackspalette von NONA machen diese hochwertigen alkoholfreien Spirituosen zur perfekten Wahl für jeden Liebhaber alkoholfreier Cocktails.

    GEFÜHRT VON SPITZENKÖCHEN UND SOMMELIERS

    Ich habe mehrere Spitzenköche und Sommeliers um Feedback gebeten, um die Rezepturen von NONA June, NONA Spritz & NONA Ginger zu perfektionieren.

    NONA June kombiniert neun Botanicals zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil mit frischen Zitrusnoten, gefolgt von einer würzigen Note. NONA Spritz ist eine raffinierte Mischung aus 27 Botanicals mit lebhaften Zitrusnoten und einem leicht bitteren Abgang. NONA Ginger vereint 12 Botanicals in einer ausgewogenen Geschmackspalette mit erfrischenden Zitrusnoten und einem würzigen Nachgeschmack.

    Diese drei destillierten alkoholfreien Spirituosen sind das Ergebnis eines komplexen Destillationsprozesses.

Medien


  • Trends | NONA ist der belgische Marktführer für alkoholfreie Aperitifs: "Wir zielen jetzt auf die Niederlande und Frankreich".

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  • De Tijd | Charlotte MatthysNONA Drinks): "Die Bestellung von Tim Boury war eine wunderbare Anerkennung"

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  • HUMO | "Die meisten Menschen greifen aus Mangel an Inspiration zum Alkohol." Charlotte Matthys von NONA Drinks

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  • Made in Ostflandern | Charlotte Matthys von NONA Drinks: "Es geht um das Gleichgewicht: Wann ist es sinnvoll, Alkohol zu trinken, und wann nicht?"

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  • Made in Ostflandern | Und der Gewinner ist ... NONA Spritz, das Produkt Made in Ostflandern!

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  • HLN | Charlotte (28) bringt jetzt ihren dritten alkoholfreien NONA Drink auf den Markt: "Viele Ingwerkonzentrate sind viel zu intensiv im Geschmack."

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  • AVS | Alkoholfreier NONA Spritz wurde zum "Produkt aus Ostflandern" gewählt.

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  • De Tijd | Charlotte MatthysNONA Drinks): "In zehn Jahren wollen wir weltweit ein wichtiger Akteur sein."

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  • Made in Ostflandern | Nach NONA June bringt die Genterin Charlotte nun NONA Spritz auf den Markt.

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  • De Tijd | "Plötzlich stand mein alkoholfreier gin auf der Speisekarte von The Jane".

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  • HLN | Der perfekte Start in die Tournée Minérale: Genter Ingenieur bringt alkoholfreien gin auf den Markt.

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