Un cocktail sans alcool pour célébrer l'été ? Absolument ! Ce Fizzy Grapefruit Spritz est la boisson estivale parfaite : fraîche, pétillante et étonnamment facile à préparer. Créé par Karola's Kitchencette délicieuse recette sans alcool met le pamplemousse à l'honneur, avec une touche de citron, du NONA Spritz et un soupçon de romarin. La bière de gingembre ajoute une touche sucrée et épicée - prêt en un rien de temps et parfait à déguster !

Ingrédients :

• 1 pamplemousse ou jus de pamplemousse du commerce
• 1/2 citron
• 3 brins de romarin
• 3 cuillères à soupe d'aquafaba (facultatif, pour la couche de mousse)
• Glaçons
• 6 cuillères à soupe de NONA Spritz
• 200 ml de bière de gingembre ou de soda au gingembre
• Quartiers de pamplemousse ou de citron supplémentaires pour décorer (facultatif)

Instructions :

Extraire le jus du pamplemousse et du citron et le verser dans un bocal à couvercle hermétique (ou dans un shaker). Ajouter l'aquafaba, le cas échéant. Mettez de côté un brin de romarin par verre pour la décoration (il fait aussi très bien l'affaire comme agitateur !) et ajoutez le reste du romarin dans le bocal.

Préparez vos verres (choisissez des verres d'une contenance d'environ 350 ml). Remplissez chaque verre aux deux tiers avec des glaçons et versez le NONA Spritz. Placez une branche de romarin dans chaque verre.

Fermez le bocal et secouez-le vigoureusement pendant environ une minute. Répartissez immédiatement le mélange de jus dans les verres, puis complétez avec de la bière de gingembre jusqu'au bord. Servir immédiatement.