Een verhaal van
passie en verkenning
Ontmoet Charlotte
Ik ben Charlotte, gepassioneerd door de natuur en productinnovatie. Als klein meisje genoot ik ervan om mijn eigen drankjes te maken van de kruiden die ik vond in de charmante velden van een natuurgebied vlakbij Gent. Naarmate ik ouder werd, hebben mijn liefde voor de natuur en mijn interesse in levensmiddelentechnologie me ertoe aangezet om in 2017 mijn academische studies als bio-ingenieur af te ronden.
Op een midzomeravond, tijdens een afterworkborrel met vrienden, zocht ik naar een alcoholvrij alternatief voor mijn favoriete cocktails. De barman serveerde me een drankje dat veel te zoet was naar mijn smaak. Vanaf dat moment begon ik te experimenteren met kruiden en botanicals om NONA June te creëren.
Ik bleef experimenteren en ontwikkelde in de tussentijd ook NONA Spritz en NONA Ginger.
"Mijn woonkamer werd al snel mijn laboratorium. Plotseling stond de kamer vol met proefmonsters en etiketten... allemaal met als doel het perfecte recept te creëren voor een alcoholvrije drank die aan gin doet denken."
Begeleid door topchefs en sommeliers
Ik heb feedback gevraagd aan verschillende topchefs en sommeliers om het recept van NONA June, NONA Spritz en NONA Ginger te perfectioneren.
NONA June combineert negen kruiden in een uitgebalanceerd smaakprofiel met frisse citrussmaken gevolgd door een kruidige toets.
NONA Spritz is een verfijnde mix van 27 kruiden met frisse citrusnoten en een licht bittere afdronk.
NONA Ginger combineert 12 kruiden in een uitgebalanceerd smakenpalet met frisse citrusnoten en een kruidige afdronk.
Deze drie sterke dranken zijn het resultaat van een complex distillatieproces.
gedistilleerd uit de natuur
Onze premium alcoholvrije dranken worden geproduceerd met behulp van een zeer intensief en innovatief stoomdestillatieproces. Omdat er geen alcohol en nauwelijks suiker als smaakversterker aanwezig is, is het lastiger om de perfecte balans tussen verschillende smaken te vinden. Daarom combineren NONA June, NONA Spritz en NONA Ginger respectievelijk maar liefst 9, 27 en 12 kruiden in één drankje.
De natuurlijke ingrediënten, verfijning, balans en complexiteit van NONA's smakenpalet maken deze premium alcoholvrije dranken de perfecte keuze voor elke mocktailliefhebber. Ontdek ze hieronder!
NONA JUNE
DE EERSTE BELGISCHE ALCOHOLVRIJE DRANK DIE AAN GIN DOET DENKEN
Een verfrissend uitgebalanceerde mix van 9 gedistilleerde kruiden. Op basis van onder andere jeneverbessen en citrusvruchten, met een pittige toets van basilicum en zwarte peper.
Meng 5cl NONA June met 10cl tonic. Werk af met sinaasappelschil en een basilicumblaadje.
Wist je dat?
'NONA' - negen in het Latijn - verwijst naar de 9 kruiden in NONA June? June' staat voor jeneverbes - Engels voor jeneverbes - het hoofdingrediënt van gin.
NONA SPRITZ
'S WERELDS EERSTE ALCOHOLVRIJE SPRITZ
Een perfect uitgebalanceerde mix van 27 gedistilleerde kruiden. Op basis van onder andere sinaasappelschil en bloedsinaasappel, met een subtiele toets van bittere gentiaanwortel.
Meng 5cl NONA Spritz met 10cl tonic. Werk af met een schijfje sinaasappel.
Wist je dat?
Gentiaanwortel is goed voor je gezondheid en is al lang een veelzijdig geneeskrachtig kruid? Win-win!
NONA GINGER
DE EERSTE ALCOHOLVRIJE SPIRIT OP BASIS VAN GEMBER
Een uitgebalanceerde mix van 12 gedistilleerde kruiden met verfrissende citrusnoten en een kruidige afdronk. Inclusief biologische gember, yuzu en verbena.
Meng 5cl NONA Ginger met 10cl tonic. Werk af met een partje limoen. "Doet denken aan een Moscow Mule."
Wist je dat?
Kurkuma kan een natuurlijke coating aan de bovenkant van de fles vormen. Schud de fles voordat u NONA Ginger in uw favoriete alcoholvrije cocktail mengt.
gemakkelijk te mengen en te serveren
Maak kennis met NONA June, de eerste Belgische alcoholvrije spirit waarmee u thuis een volledige cocktailervaring beleeft.