Ein alkoholfreier Cocktail zur Feier des Sommers? Auf jeden Fall! Dieser Fizzy Grapefruit Spritz ist das perfekte Sommergetränk: frisch, prickelnd und erstaunlich einfach zuzubereiten. Kreiert von Karola's KücheDieses köstliche alkoholfreie Rezept stellt die Grapefruit in den Mittelpunkt, mit einem Spritzer Zitrone, NONA Spritz und einem Hauch von Rosmarin. Ingwerbier verleiht ihm einen süß-scharfen Kick - im Handumdrehen zubereitet und perfekt zum Genießen!

Zutaten:

• 1 Grapefruit oder gekaufter Grapefruitsaft
• 1/2 Zitrone
• 3 Zweige Rosmarin
• 3 Esslöffel Aquafaba (optional, für die Schaumschicht)
• Eiswürfel
• 6 Esslöffel NONA Spritz
• 200 ml Ingwerbier oder Ginger Ale
• Zusätzliche Grapefruit- oder Zitronenspalten zum Garnieren (optional)

Anweisungen:

Die Grapefruit und die Zitrone entsaften und den Saft in ein Glas mit dicht schließendem Deckel (oder einen Cocktailshaker) geben. Das Aquafaba hinzufügen, falls verwendet. Einen Rosmarinzweig pro Glas zum Garnieren beiseite legen (er eignet sich auch hervorragend als Rührstab!) und den restlichen Rosmarin in das Glas geben.

Bereiten Sie Ihre Gläser vor (wählen Sie Gläser mit einem Fassungsvermögen von etwa 350 ml). Jedes Glas zu etwa zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen und den NONA Spritz einfüllen. Legen Sie einen Rosmarinzweig in jedes Glas.

Verschließen Sie das Glas und schütteln Sie es etwa eine Minute lang kräftig. Die Saftmischung sofort auf die Gläser aufteilen, dann mit Ingwerbier bis zum Rand auffüllen. Sofort servieren.