12 décembre 2024

Comment préparer des cocktails sans alcool parfaits pour les fêtes de fin d'année ?

Préparons un cocktail 0% avec Hannes & Charlotte

Les fêtes de fin d'année sont une période magique, pleine d'amour et de gourmandise. Cette année, passons à la vitesse supérieure en proposant des cocktails raffinés sans alcool, accessibles à tous. Que vous receviez votre famille ou vos amis, NONA, créé par Charlotte, promet de sublimer votre expérience des fêtes grâce à ses saveurs botaniques complexes. Pour rendre cette occasion encore plus spéciale, nous avons collaboré avec Hannes Desmedt, sommelier expérimenté au Hof van Cleve, trois étoiles Michelin, pour créer les cocktails 0 % parfaits pour les fêtes.
Voici deux recettes de cocktails exquis sans alcool qui apportent l’esprit festif à votre table :

Cocktail de fête NONA

Une boisson pétillante, acidulée et rafraîchissante, aussi festive que délicieuse. Le NONA Apero Spritz allie la complexité citronnée du NONA Apero à l'effervescence des bulles, ce qui en fait un apéritif parfait.

Ingrédients :

• 50 ml NONA Apéro
• 150 ml de vin mousseux sans alcool
• Tranche d'orange pour la garniture
• Glaçons

Instructions :

1. Remplissez un grand verre à vin ou un verre ballon de glaçons pour garder votre boisson parfaitement fraîche.
2. Versez 50 ml de NONA Spritz sur la glace.
3. Ajoutez 150 ml de vin mousseux sans alcool.
4. Remuez délicatement pour mélanger et libérer les notes aromatiques.
5. Décorer d'une tranche d'orange fraîche.

Pourquoi ça marche : L'équilibre des saveurs amères et sucrées fait du NONA Apero Spritz un cocktail idéal pour ouvrir votre réveillon de Noël, donnant un ton détendu mais élégant à la soirée.

NONA June Collins

Version moderne du classique Tom Collins, ce cocktail met en valeur la sophistication botanique du NONA June. Avec sa base onctueuse inspirée du gin et sa touche d'agrumes, le NONA June Collins est léger, rafraîchissant et parfait pour un toast de Noël.

Ingrédients :

• 50 ml NONA June
• 30 ml de jus de citron fraîchement pressé
• 20 ml de sirop de sucre (ajuster au goût)
• 100 ml d'eau gazeuse
• Tranche de citron et thym frais pour la garniture
• Glaçons

Instructions :

1. Commencez par remplir un grand verre Collins de glaçons.
2. Versez 50 ml de NONA June dans le verre.
3. Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé et le sirop de sucre.
4. Complétez avec 100 ml d'eau gazeuse pour une finition pétillante.
5. Remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
6. Garnissez d'une tranche de citron et d'un brin de thym frais pour une touche festive supplémentaire.

Pourquoi ça marche : Le NONA June Collins est une boisson polyvalente qui se marie à merveille avec des apéritifs ou des desserts festifs, ce qui en fait un plaisir pour vos invités.

Conseil d'un sommelier

Hannes Desmedt souligne l'importance d'ingrédients et d'une présentation de qualité. « Des verres adaptés, des garnitures fraîches et des mixers bien frais font toute la différence pour créer un cocktail sans alcool inoubliable », explique-t-il.

Pourquoi choisir NONA pour les fêtes ?

Les boissons NONA sont conçues pour offrir la complexité et la profondeur des spiritueux traditionnels, sans l'alcool. Les notes amères d'agrumes du NONA Apero et les saveurs botaniques inspirées du gin du NONA June sont idéales pour créer des cocktails à la fois gourmands et inclusifs.

Pour le réveillon de Noël, offrez à vos invités un plaisir exquis et sans alcool. Vive les souvenirs, célébrez les traditions et partagez la joie des fêtes avec NONA !