RENCONTRER CHARLOTTE
Je m'appelle Charlotte et je suis passionnée par la nature et l'innovation produit. Enfant, j'adorais créer mes propres boissons avec des herbes cueillies dans les charmants champs de Bourgoyen-Ossemeersen, une réserve naturelle près de Gand. Plus tard, mon amour pour la nature et ma curiosité pour les technologies alimentaires m'ont conduit à obtenir un diplôme de bio-ingénieur en 2017.
Un soir d'été, lors d'un after-work entre amis, je cherchais une alternative sans alcool à l'un de mes cocktails préférés. Le barman ne m'a proposé qu'une boisson trop sucrée. C'est à ce moment-là que j'ai commencé à expérimenter avec différentes herbes et plantes – et NONA June est né.
Je ne me suis pas arrêtée là. Entre-temps, j'ai aussi créé le NONA Spritz et le NONA Ginger.
DISTILLÉ À PARTIR DENATURE
Nos spiritueux sans alcool haut de gamme sont élaborés selon un procédé de distillation à la vapeur intensif et innovant. Sans alcool ni sucre pour sublimer le goût, l'équilibre parfait des saveurs est un véritable défi. C'est pourquoi NONA June, NONA Spritz et NONA Ginger combinent respectivement pas moins de 9, 27 et 12 extraits botaniques.
Les ingrédients naturels, le raffinement, l'équilibre et la complexité de la palette de saveurs de NONA font de ces spiritueux sans alcool de qualité supérieure le choix parfait pour tout amateur de cocktails sans alcool.
GUIDÉ PARTOPCHEFS & SOMMELIERS
J'ai demandé l'avis de plusieurs grands chefs et sommeliers pour perfectionner les recettes de NONA June, NONA Spritz & NONA Ginger.
NONA June combine neuf plantes pour un profil aromatique équilibré, avec des notes d'agrumes fraîches, suivies d'une touche épicée. NONA Spritz est un mélange raffiné de 27 plantes aux notes d'agrumes vibrantes et à la finale légèrement amère. NONA Ginger réunit 12 plantes pour un arôme équilibré, avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et un arrière-goût épicé.
Ces trois spiritueux distillés sans alcool sont le résultat d'un processus de distillation complexe.
