Quel est le meilleur spritz sans alcool ? La réponse dépend de ce que vous attendez de votre verre. Certains consommateurs recherchent la copie la plus fidèle possible d'un Aperol Spritz, avec son amertume et ses notes d'orange. D'autres préfèrent quelque chose de plus léger pour siroter en terrasse à 17h. D'autres encore ont besoin d'une boisson festive pour une table de Noël où la moitié des convives doivent reprendre la route. Chaque attente correspond à une bouteille différente, et ce guide est construit autour de cette idée plutôt que d'un classement unique.
Nous comparons les principaux types de spritz sans alcool disponibles en Europe, expliquons les critères qui distinguent un bon produit d'un soda à l'orange sucré, indiquons les prix réels et suggérons une façon de le servir selon l'occasion. Comme NONA produit un apéritif spritz, nous l'utilisons comme référence tout au long de ce guide, mais les critères s'appliquent à n'importe quelle marque que vous choisirez.
Un spritz classique, c'est trois choses : un apéritif amer, une boisson pétillante et de la glace. L'apéritif apporte l'amertume, l'orange et une belle persistance en bouche ; le prosecco apporte de la vivacité et de la sécheresse ; la glace maintient le tout au frais et légèrement dilué. Si l'on retire l'alcool, deux problèmes apparaissent. Premièrement, l'amertume provient généralement de plantes macérées dans l'alcool, donc une version sans alcool doit l'extraire autrement. Deuxièmement, le prosecco apporte de la sécheresse, tandis que la plupart des substituts pétillants apportent surtout du sucre.
Ainsi, le meilleur spritz sans alcool est celui qui résout ces deux problèmes : une véritable amertume issue de vraies plantes, et une préparation qui reste sèche. C'est le prisme à travers lequel nous abordons tout ce qui suit.
L'option la plus flexible est un apéritif sans alcool en bouteille que vous associez à du tonic, du soda ou une boisson pétillante à base de raisin. Le NONA Spritz 70cl est conçu de cette manière, avec des notes d'orange sanguine et de zestes d'orange équilibrées par de la racine de gentiane amère, la même racine utilisée dans de nombreux apéritifs classiques. Vous contrôlez le dosage et le mélangeur, ce qui signifie que vous contrôlez le taux de sucre. La collection alternative à l'Aperol Spritz regroupe les bouteilles et les packs conçus pour cette préparation.
Pour gagner du temps, le spritz en canette supprime totalement l'étape du mélange. Le pack de 4 NONA Spritz & Tonic est la version pré-mélangée de la bouteille ci-dessus, à 2,85 € par canette de 250 ml. Servez avec des glaçons et une tranche d'orange, et il est impossible de le distinguer d'un service de bar. La page NONA Spritz & Tonic détaille la préparation.
Les vins pétillants désalcoolisés peuvent remplacer le prosecco. Ils ont tendance à être plus sucrés et manquent de la composante amère ; ils fonctionnent donc mieux comme élément pétillant dans un spritz que comme le spritz lui-même. Utilisés avec une véritable base d'apéritif, ils permettent de créer un NONA Spritz Royale tout à fait crédible.
Bon marché, largement disponibles et généralement décevants : trop sucrés, sans amertume, avec une fin de bouche courte. Ils conviennent aux tables d'enfants, mais ce n'est pas ce que la plupart des gens recherchent quand ils veulent le meilleur spritz sans alcool.
Recherchez la gentiane, l'absinthe, la quinine ou l'orange amère dans les ingrédients. Sans l'un de ces éléments, la boisson n'est qu'un soda. L'amertume est aussi ce qui rend le deuxième verre aussi agréable que le premier.
Goûtez-le avec du soda plutôt qu'avec un mélangeur sucré. Les meilleures bouteilles ont une fin de bouche nette ; les plus faibles laissent un dépôt sirupeux. Notre guide sur le choix du bon tonic explique comment le mélangeur change le résultat.
Les plantes distillées ou macérées sont bien meilleures que les arômes artificiels. Le NONA Spritz est élaboré à partir d'ingrédients de haute qualité et produit en Belgique ; la page NONA Spritz détaille son profil aromatique. Les récompenses sont un bon indicateur : le NONA Spritz a reçu une médaille d'or lors de concours.
Le spritz est une boisson visuelle. Une teinte orangée convaincante, sans colorant artificiel, est le signe que de vrais fruits et racines ont été utilisés dans la fabrication.
Comparez le prix au verre, pas à la bouteille. Un apéritif de 70cl à 29,90 € permet de réaliser 14 à 17 spritzes, soit moins de 2 € par verre. Le NONA Spritz 20cl à 12,49 € est la solution idéale pour tester avant d'acheter une bouteille complète.
Nous avons rédigé des comparaisons détaillées pour les associations les plus recherchées. NONA Spritz vs Aperol Spritz analyse le goût, l'amertume et la fidélité de la version sans alcool par rapport à l'original. NONA Spritz vs JNPR SPRZ n°1 compare directement deux apéritifs spritz européens sans alcool. Pour un panorama plus large des producteurs, notre guide des meilleures marques de spiritueux sans alcool place les fabricants de spritz aux côtés des alternatives au gin et aux apéritifs.
Le classique. Un NONA Spritz & Tonic sur beaucoup de glace, une tranche d'orange, c'est prêt. La collection apéritif d'été est conçue pour ce moment. Parfois, le soda offre un verre plus léger : NONA Spritz & Soda.
C'est là que la quête du meilleur spritz sans alcool atteint son apogée chaque mois de décembre. Le NONA Winter Spritz et le Spritz Royale apportent une touche saisonnière, et notre guide des 5 cocktails festifs sans alcool pour Noël et le Nouvel An propose une sélection complète pour la fin d'année. La collection Noël & Nouvel An regroupe les coffrets cadeaux, y compris le coffret cadeau NONA Spritz avec verres.
Le spritz est l'apéritif le plus facile à servir pour une centaine de personnes. Quelques bouteilles de 70cl, du tonic sur glace et un plateau de verres ; la collection mariages & événements et la page B2B permettent de gérer les commandes plus importantes.
Si vous aimez votre spritz moins amer, le NONA Passion Spritz, le Spritz Strawberry Smash et le Fizzy Grapefruit Spritz sont tous disponibles sur le site. Pour une note plus vive, le NONA Spritz & Sour.
Tout l'intérêt d'un bon spritz sans alcool est que la personne qui ne boit pas puisse avoir le même verre que tout le monde. Les collections adapté à la grossesse, conducteur désigné et Dry January vous mènent directement aux bonnes bouteilles, et la sélection sober curious est faite pour tous ceux qui réduisent simplement leur consommation.
NONA Spritz 70cl : 29,90 €, environ 15 verres.
NONA Spritz 20cl : 12,49 €, quatre à cinq verres, idéal pour un premier test ou dans le coffret dégustation 3x20cl à 29,90 € avec le June et le Ginger.
Canettes NONA Spritz & Tonic : 11,40 € les quatre, 22,80 € les huit.
Formats cadeaux : la collection coffrets cadeaux commence à environ 25 €.
Tous les produits à moins de 30 € se trouvent dans la collection moins de 30 €.
La technique compte tout autant que la bouteille. Remplissez un grand verre à vin de glace, versez 5cl d'apéritif, complétez avec 10cl de tonic ou de soda bien frais, remuez une fois, ajoutez une tranche d'orange. Notre guide pas à pas pour préparer un Aperol Spritz sans alcool approfondit les dosages et les garnitures. De gros glaçons provenant du bac à glaçons NONA et une dose précise avec le jigger NONA font une différence visible, tout comme le verre lui-même : le pack de 4 verres NONA a été conçu pour ce service.
Le meilleur spritz sans alcool est celui qui possède une véritable amertume, une finale sèche et dont vous pouvez maîtriser le dosage. Pour la plupart des gens, cela signifie un spiritueux apéritif en bouteille comme le NONA Spritz mélangé à un bon tonic, pour moins de 2 € le verre ; pour la rapidité ou les pique-niques, le Spritz & Tonic en canette. Jugez toute bouteille sur l'amertume, la sécheresse, les ingrédients, la couleur et le prix par verre. Testez-le en format 20cl avant d'acheter la bouteille de 70cl, et servez-le sur de gros glaçons dans un verre adapté. Servi de cette façon, l'absence d'alcool est la dernière chose que l'on remarque.
