12 december 2024

Hoe maak je de perfecte alcoholvrije cocktails voor de feestdagen?

Laten we een 0% cocktail maken met Hannes & Charlotte

De feestdagen zijn een magische tijd vol liefde en verwennerij. Laten we dit jaar een tandje bijzetten door verfijnde alcoholvrije cocktails te serveren waar iedereen van kan genieten. Of je nu familie of vrienden ontvangt, NONA, gecreëerd door Charlotte, belooft je feestervaring te verrijken met hun complexe, botanische smaken. Om deze gelegenheid nog specialer te maken, hebben we samengewerkt met Hannes Desmedt, een sommelier met ervaring bij het driesterrenrestaurant Hof van Cleve, om de perfecte 0% cocktails voor de feestdagen te creëren.
Hier zijn twee heerlijke alcoholvrije cocktailrecepten die de feeststemming op uw tafel brengen:

NONA Partycocktail

Een sprankelende, pittige en verfrissend bittere drank die even feestelijk als verrukkelijk is. De NONA Apero Spritz combineert de citrusachtige complexiteit van NONA Apero met de bruisende bubbels, waardoor het een perfect aperitief is voor bij het diner.

Ingrediënten :

• 50 ml NONA Apero
• 150 ml alcoholvrije mousserende wijn
• Sinaasappelschijfje ter garnering
• ijsblokjes

Instructies :

1. Vul een groot wijnglas of ballonglas met ijsblokjes om uw drankje perfect gekoeld te houden.
2. Giet 50 ml NONA Spritz over het ijs.
3. Voeg 150 ml alcoholvrije mousserende wijn toe.
4. Roer voorzichtig tot de aromatische tonen zich vermengen en vrijkomen.
5. Garneer met een vers schijfje sinaasappel.

Waarom het werkt : De balans van bittere en zoete smaken maakt de NONA Apero Spritz een ideale opening voor uw kerstavond. Het zorgt voor een ontspannen maar toch elegante toon voor de avond.

NONA June Collins

Deze cocktail, een moderne interpretatie van de klassieke Tom Collins, benadrukt de botanische verfijning van NONA June. Met zijn zachte, gin-geïnspireerde basis en een vleugje citrus is de NONA June Collins licht, verfrissend en perfect voor een feestelijke toast.

Ingrediënten :

• 50 ml NONA Juni
• 30 ml versgeperst citroensap
• 20 ml suikersiroop (naar smaak aanpassen)
• 100 ml sodawater
• Een schijfje citroen en verse tijm als garnering
• ijsblokjes

Instructies :

1. Begin met het vullen van een hoog Collins-glas met ijsblokjes.
2. Giet 50 ml NONA June in het glas.
3. Voeg het verse citroensap en de suikersiroop toe.
4. Voor een sprankelend resultaat, voeg 100 ml bruiswater toe.
5. Roer voorzichtig tot alle ingrediënten gemengd zijn.
6. Garneer met een schijfje citroen en een takje verse tijm voor een extra feestelijk tintje.

Waarom het werkt : De NONA June Collins is een veelzijdig drankje dat uitstekend combineert met feestelijke hapjes en desserts. Een echte aanrader voor uw gasten.

Een tip van een sommelier

Hannes Desmedt benadrukt het belang van hoogwaardige ingrediënten en presentatie. "Het juiste glaswerk, verse garnituren en gekoelde mixers maken het verschil bij het creëren van een onvergetelijke alcoholvrije cocktail", zegt hij.

Waarom kiezen voor NONA tijdens de feestdagen?

NONA-dranken zijn speciaal gemaakt om de complexiteit en diepgang van traditionele sterke drank te bieden, maar dan zonder alcohol. De bittere citrustonen van NONA Apero en de botanische, gin-geïnspireerde smaken van NONA June zijn perfect voor het creëren van cocktails die zowel verwennerij als inclusieve smaken bieden.

Geef je gasten deze kerstavond een heerlijke, alcoholvrije verwennerij cadeau. Proost op het creëren van herinneringen, het vieren van tradities en het delen van de vreugde van de feestdagen met NONA!