WERKEN MET EEN DRINK

ONS VERHAAL

Ik ben Charlotte en ik ben gepassioneerd over natuur en productinnovatie. Als kind maakte ik graag mijn eigen drankjes met kruiden die ik verzamelde in de charmante velden van de Bourgoyen-Ossemeersen, een natuurreservaat bij Gent. Later groeide mijn liefde voor de natuur en mijn nieuwsgierigheid naar levensmiddelentechnologie uit tot een graad in de bio-ingenieurswetenschappen, die ik in 2017 heb behaald.

Op een zwoele zomeravond, tijdens een drankje na het werk met vrienden, was ik op zoek naar een alcoholvrij alternatief voor een van mijn favoriete cocktails. Het enige dat de barman me kon aanbieden was een overdreven zoet drankje. Op dat moment begon ik te experimenteren met verschillende kruiden en plantaardige ingrediënten – en zo werd NONA June geboren.

Daar bleef ik niet bij. Inmiddels heb ik ook NONA Spritz en NONA Ginger ontwikkeld.